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饺子、馄饨、面条,卖这些东西或许会好一点。
前些日子,牛敬山去其他区域看?一看?,有的店铺专门卖饺子、馄饨、面条这些的,米饭卖得少,有盖饭,但大多?数人过去还是吃面条之类的。牛敬山觉得自家的饭馆也可以那样,这样也就不会有人觉得他的厨艺不如李父的好。
牛敬山把李父从国营饭店算计走,李父开了饭馆,牛敬山倒也没有想着下?黑手。下?黑手,要是犯罪了,被人抓住,那可不好。牛敬山想要堂堂正正地赢过李父,现在?看?来他炒菜的水平确实不如李父。
“怎么站在?这边?”牛夫人过来找牛敬山,“不在?自家店里啊。”
“要回去的。”牛敬山道,“得改改我们家的店铺。”
“改店铺?”牛夫人疑惑。
“嗯,改一下?,不做快餐,改成卖面条卖馄饨卖水饺。”牛敬山道,“卖早餐,从早上开始卖。”
牛敬山原本做的是中午跟晚上的生?意,他裁员之后,饭馆的生?意没有起色,还是不大好。牛敬山想确实得换一个模式了,再继续那样下?去,赚不到几个钱。
“怎么要改?现在?不是还能赚一些钱吗?”牛夫人多?少知道饭店的一点情况。
“是能赚一点,但后面要是淡季了,赚得更少。”牛敬山道,“赚得不多?,就差亏本,那是给?房东开店了。”
牛敬山琢磨着不能那样下?去,他以前总觉得自己?的厨艺比李父好,自己?该得到店长的重视。牛敬山都没有多?去看?饭店的那些客人如何?,以前在?国营饭店工作的这些人,一个个都很傲气的,他们面对客人的时?候,也不管客人高兴不高兴。客人说不好的时?候,他们还说客人不懂得品味。
“改一改。”牛敬山道。
“李家那边……他们好像没有什么动静。”牛夫人道,李家人有事?情就关?饭馆,李父没有在?的时?候,那些人还跟客人说李父没有在?,牛夫人有时?候都在?想李家人是认真开饭馆的么。但就李家那样的饭馆,人家的生?意好,很多?人都愿意过去。
李父没有去刁难牛敬山,没有因为牛敬山降低菜色的价格,所以自己?这边也降低价格。李父不打算跟牛敬山形成恶性竞争,食材的成本摆放在?那边,要是把炒好的菜价格下?降得太低,那么自家还赚什么钱。牛敬山要降低价格,他去降低,李父还是照旧的价格。
牛敬山以为只要自己?这边价格低,李父的饭馆生?意就会被牛家饭馆抢过来。然而,不是的,有的人出来吃饭就是想吃味道好一点的东西,牛敬山饭馆价格再低,也低不到哪里去。有的菜稍微比李父这边便宜一些,用来吸引人的,但大部分菜的价格都更高。
李父饭馆都是自家人在?做事?情,没有请外人。而牛敬山的饭馆有请其他人做事?情,还不只是一个人,牛敬山家里人也有搭把手,这意味着牛家饭馆得赚更多?钱才能摊平成本。哪怕牛敬山饭馆的客人数量再多?一点,他们赚到的钱还不一定比得过李父的饭馆。
“不跟他们争了,人家祖坟冒青烟,争不过。”牛敬山道。
李玉茹考上市状元,大学学校的老师亲自过来送录取通知书,还拿了不少奖学金。
牛敬山受了刺激,自己?厨艺比不过李父,自己?的孩子还比不过李父的孩子。比比比,比什么比,都比成这个样子了,也许李父还没有想着牛家。这让牛敬山更不是滋味,他想自己?还是得换一个方式,不能死磕着一样东西,不能想着李父做什么,自己?也做什么。李父做快餐,自家还是别?做了。
两?个快餐店靠得那么近,李父饭馆的生?意好,牛家饭馆的生?意没有那么好,牛敬山看?到一次,心酸一次,嫉妒一次,他感觉自己?都快要扭曲了。 网?阯?F?a?布?y?e??????ū???ε?n?2?0???????????o??
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