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腊五花本身的油脂被逼出来,那些在时光中积蓄的风味释放出来,如云雾一样,盘旋在厨房里面。

应空图往里面加了一把蒜头和干辣椒,待香味一出来,立刻倒入翠绿的蕨菜。

蕨菜刚刚采摘回来,带着山野的清新香气,被醇厚的腊肉一翻炒,那一点点寡淡苦涩立即被中和,只剩下清香鲜美。

三百多年前,应空图也在一个类似的小院炒过这道菜。

那时,厨房里也是柴火灶。每当他做饭,烟气蒸腾起来,在阳光或烛光中形成淡淡的光柱。

此刻,厨房里还是旺烈的香气,锅中还是晶莹的肉,春季新长出来的蕨菜也还鲜嫩翠绿。

应空图用陶碟子将炒好的腊肉蕨菜盛起来,端到小院中,放到木桌上,夹了一筷放进嘴里,立刻眯起了眼睛。

这道菜比他想象中还要好吃!

醇厚的腊肉和鲜嫩的蕨菜形成了完美的碰撞,咸鲜的肉赋予了蕨菜油润的香,脆嫩的蕨菜也给了腊肉清新的鲜。

在以往的时光中,应空图吃过很多次。

每一次吃,都依旧能感受到同样的美味体验。

应空图吃了几口,喝了一口茶水,满足地看着远方。

此时,余霞尽收,天光紫灰,远处的苍山也隐没在黑暗里,变成黑黑的一片。

应空图吃着晚饭,吹着晚风,清晰地感觉到,有什么东西不一样了,却也有什么东西是一样的。

重新苏醒,这里还是他的家。

第3章 卖野菜

最近一段时间的野菜都很多,应空图趁着上山采野菜的时间,将四座山巡视了一遍,确定要处理的地方后,请人来建护坡土墙。

这四座山的状态还可以,需要建护坡土墙的地方只有两段。

如果他还是巅峰时期那个山神,他可以直接种树来固定泥土,同时改善山林的状态。

现在他的神力衰退得厉害,只种树固定泥土,树木固定不住泥土,山体滑坡的风险比较大,直接建护坡土墙会好很多。

等后续他的神力恢复,种的树改善了这边的情况,可以再考虑把护坡土墙撤掉。

应空图请的这支小型工程队,是邢偿帮忙介绍的。

工程队收费实惠,活干得很细致,基本不怎么需要应空图监工,给他省了不少精力。

自从应空图苏醒后,邢偿帮了不少忙。

应空图挺喜欢这个年轻人。

这天,应空图从山上下来,绕路去邢偿家。

应空图很少来邢偿家拜访,邢偿开院门见是他,惊了:“空图?你怎么来了?”

“山上的野菜正鲜嫩,给你送点。”

应空图将野菜从背筐里拿出来,里面是一捆捆整齐的野菜,看着就十分喜人。

邢偿伸长脖子看了看,忍不住:“你也太客气了,协助你是我的工作内容,国家发工资了的,你不用谢我。”

“不是说我们是朋友?山里的野菜多,我自己也吃,顺便摘点给你们尝尝。”

“那也太多了,哎,香椿、蕨菜、刺龙苞——现在的刺龙苞下来了啊?”

“刚冒芽,还不是太多。”

邢偿拿起一捆刺龙苞在鼻子底下闻了闻,脸上露出馋意。

邢偿家世代生活在这里,每年都有吃野菜的习惯。

香炸、煎蛋、凉拌、炒腊肉……每一道都是邢偿的最爱。

想到这里,邢偿忍不住问道:“这刺龙苞好嫩哦,也香,高山上的吧?”

“对,高山上的刺龙苞香味更浓郁一点。”

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