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情不自禁地走到树下,仰头往上看:“长得真好。”
“哎!”正在放背筐的应空图连忙叫住他。
“什么?”
“哒哒哒——”一阵风吹过,橡子像冰雹一样砸下来。
闻重山的注意力全都在应空图的话里,只来得及躲前方的橡子。
他脑袋一往后躲,几颗沉甸甸的橡子刚砸到他脑门上。
应空图忍俊不禁,伸手指了指树上:“我想说的就是这个,风吹过来,容易掉橡子,你躲着点。”
闻重山也没介意:“忘了。”
树下就有许多橡子,不过最新鲜饱满的橡子还在枝头。
两人爬上了树,挑那些饱满硕大的橡子摘。
树上的橡子很多,他们也摘得很快。
新摘下来的橡子非常光滑,看着像艺术品。
两人摘了半筐,又在地上捡了半筐。
剩下的橡子就留在枝头和地上——它们会是各种鸟兽的食物。
鸟兽食用并储藏它们,能将它们带到各种地方去,帮助它们扩散。
应空图看了眼筐子里的橡子:“好了,这些就够了,我们找片平坦的地方剥橡子。”
闻重山跟着应空图走。
很快,应空图带着他来到一片松林中。
这片人迹罕至的松林里到处都是柔软的松针,找一片干爽的地方坐下,像坐在一片巨大的垫子上。
应空图掏出布袋,将那些最好的橡子挑了出来。
它们将会成为优质的种子,成长为一棵棵新的小树。
剩下的那些橡子,就可以用来做橡子豆腐了。
应空图分了一把小刀给闻重山,两人就在森林里慢慢剥着橡子。
应空图特地用神力驱离了蛇虫。
哪怕在森林里,他们身边只有微风,没有恼人的小动物。
太阳升起来了,茂密的树枝过滤掉了大部分阳光,洒在地上的只有温柔的光斑。
风一吹,树叶沙沙作响,光斑晃动。
而现在的风带上了一种秋天的气味,特别干爽,令人心旷神怡。
在这样的环境中,两人慢慢剥着橡子,一点都没嫌烦。
普通人剥橡子,可能要用锤子锤一下,才能打破厚厚的外壳。
他们不用,他们只要一捏一撬,完整的橡子仁就剥下来了。
“我闻到了一点苦味。”
“是有苦味。”应空图说道,“所以等会要放到流动的山泉水里脱涩。”
“就放在山里吗?”
“对,山上的山泉水冰凉清甜,也更湍急,比山下的山泉水要好一些,放在这里浸泡脱涩,能更好地去掉橡子里面的单宁。”
橡子里发苦的主要就是单宁。
尽量除去单宁,做出来的橡子豆腐才好吃。
剥好橡子,应空图站起来伸了个懒腰:“好了,走吧。一个星期后,我们再来取就行。”
应空图很熟练地带着闻重山往山泉水所在的地方走。
将背筐带橡子浸泡到山泉水里,又拿大石块压住后,应空图带闻重山去采集种子。
贡深山比一般的山要高,爬这座山不太好爬,这里的种质资源却比一般的山丰富。
主要山神名下的山受神力滋养,虽然滋养的时间很短,但山上的动植物品质还是比其他山要高一些。
应空图经常在雾川山、晴方山、抱孤山和溪午山上采集种子,那几座山上的优质种子都被采得差不多了,贡深山才刚开始采,他就特别喜欢来这里。
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