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”
叶晗桃还没说话,廖珈悦就帮着应下了,“也帮着弄了吧。”
“不用不用。”叶晗桃连忙摆手拒绝,“我想先吃原味的,后面加什么再说。”
而且那四种酱料里有一种像黑松露酱,还是谨慎一下吧。
廖珈悦但笑不语。
直播间里的观眾们想来已经看出来了吧,叶晗桃连金湾饭店里的基本服务都不了解。
有黑卡?真是笑话!
三道菜里,叶晗桃之前只吃过紅酒燉牛肉,后面两道都没吃过。
原香茅烤鸡是没有在哪家店里见到过,蜜酿黑鳕鱼则是吃不太惯咖喱的味道。
叶晗桃夹起一块油脂丰沛的鸡腿肉,没有选择沾盘子里配的酱料中的任何一种,直接吃的肉。
很嫩。
细嚼后有一丝很清淡的草木清香,不知道是什么佐料的味道,不算浓烈。
叶晗桃夹起盘边的香茅叶放在鼻前闻了闻,剛听珈悦说这个叫香茅叶,原来就是鸡肉里清香味的源头。
【我查了下,原香茅烤鸡是金湾饭店的招牌菜啊,叶晗桃居然没吃过?】
【有没有黑卡显而易见了。】
【招牌菜就必须吃过啊?也许叶晗桃就爱来这点红酒炖牛肉呢。】
【你们粉丝真的一个个眼瞎:)】
【你们黑子也不遑多让:)】
台上,勞大厨静静观察着叶晗桃和蔡其偉各自品鉴的姿态,逐渐自信,“小邢啊,我知道你是老井的得意徒弟,但这知味阁也不是谁都能挤进来的。”
知味阁一共有三位大厨。
井大厨,勞大厨,还有一位段大厨。
三位大厨在金湾饭店内也都有徒弟,依照金湾饭店的规则,丰味厅的厨师想升到知味阁,那就必须将原来三位大厨中的一位挤下去。
谁被挤下去,自有一套评分。
而一年一度的美食品鉴会,在评分期间占比极大。
叶晗桃和蔡其偉作为两位大厨请来的“金舌头”,对品鉴结果来说倒是构不成什么影响。
但他们的味觉谁胜谁负,某一方面来讲,也代表了大厨的眼光。
邢大厨在数叶晗桃落筷子的次数,发现他做的红酒炖牛肉更胜一筹,面色微喜。
他听到勞大厨的阴阳怪气,也不愤怒,“黔驴技穷之辈,才时刻担心被他人拍在沙滩上。”
像他师父井大厨,特意将改良版的红酒炖牛肉教给他,直到他一步步精准掌握。
他师父从不担心被人偷学后,自己就没了底气。
勞大厨:“……呵!”
很快,所有人都吃过盛上桌的三道菜。
一声铃响,是边经理敲响的金铃铛。
边经理:“这三道菜分别来自咱们金湾饭店的劳大厨,邢大厨和薛大厨。请问各位品鉴过后,可否能辨出里面都用了哪些原料?”
他原本想让蔡其偉和叶晗桃先说的。
后来一想,金舌头先说了,哪还能有其他人寻常食客的事。
叶晗桃第一次参加美食品鉴会,不太清楚流程,耐心等着其他人先说。
蔡老爺子:“这原香茅烤鸡出自劳大厨之手吧?”
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