第5章第一次烧中饭（1 / 2）

毛小雨带着妹妹逛到10:30，感觉时间差不多了，这才带着自家的老妹又往回赶，等到赶回了店里面，店里面生意已经开始忙了起来。

当然，要说有多忙，也就那麽回事，只是看着人多而已，毕竟像毛小雨家这种理发店多数都是以剃头为主，三五分钟也能剃下来，十几分钟，二十几分钟也能剃下来，忙的时候剃快一点，不忙的时候剃慢一点，这就看理发师的把握。

就那些大型美容美发店，为什麽剃一个头要大半个小时一个小时，主要因为他收了那麽高的钱，58， 88，188，288，这麽高的钱，如果三五分钟就剃完了，顾客就觉得这钱花的冤枉。

因此，一般大的美容美发店，店里剃头时间都是有规定的，要求起步时间最少都要半个小时，如果时间太短，还会被店里面罚钱的。

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而这样做的原因也是为了让顾客享受到花钱的快乐，从而对于高价的剃头费感觉物有所值。

并且在理发师和顾客的聊天过程中，理发师可以向顾客推销各种洗护产品或者做颜色，拉头发，从而带动自己的业绩。

毕竟一家理发店如果要说有多忙，也就那麽回事，每天来剃头的人也就那麽多，一般一个店一天进门也就几十个人，店里面养着那麽多剃头的，一天也剃不了几个头。

其实理发店最忙的时候是星期五晚上到礼拜天，别的剩下的时间，都差不多那麽回事，所以作为理发师，在有限的顾客当中，当然想让每一个顾客都做上大项，这样理发师才能挣钱。

而这就是美容美发店和普通的理发店的区别，普通理发店其实以剃头为主，美容美发店以推销产品，忽悠做头发，做大项，做美容为主。

所以想享受生活，显得自己高大上，还是去大型美容美发店，如果只是想剃一个头，那随便找一家普通理发店，感觉店家手艺好的话，那一辈子在那剃都可以。

…………

既然回来了，毛小雨不可能傻乎乎的站着，肯要做一些己所能做的事情，因此，到店以后，毛小雨让自己的妹妹自己单独去玩，然后毛小雨在店里面看了一下，看到大家都在忙活，也不需要自己帮忙，只是顾客多了一点，这也造成中饭没有人烧，毛小雨看着现在时间都不早了，也就准备把中午的菜给烧一下。

平常做烧菜的活都是刘婶和自家老妈烧，不过她们两个人烧菜的手艺也就一般，因此做出来的菜，也就只能算能吃，要说能有多好吃，只能说想多了，因此今天看到大家都忙，没时间烧菜，毛小雨也就准备自己露一手。

因为店里面都是包吃中午和晚上两顿的，所以这个烧菜，也要有一个说法，因为每天的菜，钱的数量其实都很平均，而这也造成吃的菜不是太好，毕竟吃的太好，成本也会加高。

因此，一般每一顿都是三菜一汤，中午一个荤菜，两个素菜，还有一个素汤，晚上一般会再炒一个素菜，加上中午剩的菜，也就对付对付了。

如果店员感觉不满意，一般都会等到晚上9点下班的时候，回去自己弄点夜宵吃一吃，也算给自己补充一点。

当然，员工也可以在自己家里面做点自己喜欢吃的菜，带过来中午或者晚上吃，不过一般很少有员工这麽做，毕竟大家在一起工作那麽多年了，如果带过来的菜不分给别人吃，总感觉吃独食不好意思，所以一般不是过年过节，很少有人带菜过来。

至于要说毛小雨家里抠门，这也不能这麽说，毕竟大环境都是这样，有的吃的还不如理发店这种伙食呢，至少中午有一个大荤，每人还能吃到不少的荤菜。

就今天中午而言，毛小雨看了一下，桌子上有青菜，有萝卜，有五花肉，有韭菜，看到这些菜，毛小雨皱了一下眉头，感觉这菜不够，然后眼神又四处找了找有没有剩下的菜，还别说，在煤气罐旁边还真找了不少的土豆。

看到土豆的时候，毛小雨这才感觉差不多了，而且时间也不早了，也就赶紧先把米给淘上，用电饭锅烧起来，等到烧完米饭以后，开始改刀五花肉，接着把五花肉洗两遍，然后加葱，姜，蒜，料酒用水煮起来。

把五花肉处理完以后，接着开始洗青菜，韭菜，萝卜，洗菜的时候顺便把肉沫给弄了一下，等到青菜，韭菜，萝卜洗完切好了以后，五花肉已经在汤里面烧了10分钟了。

有时候毛小雨赶忙把五花肉从肉汤里面捞出来，然后把切好的萝卜给放下去，也算弄一个萝卜肉汤，虽然肉看不到了，但是也有肉的滋味，至少比弄一个萝卜汤要好喝多了。

接着在另一个灶头上开始倒油烧肉，等到把肉给烧了一下加上水以后，毛小雨开始给土豆削皮，切丁，等到把土豆切完了以后，这时候另一个灶头上的萝卜汤也烧好了。

毛小雨正好把萝卜汤从另一个灶头上拿下来，开始拿锅烧青菜，韭菜，顺便在烧菜的过程中，把切好的土豆放进五花肉里面，跟五花肉慢炖，等到青菜韭菜烧完，毛小雨开始把土豆烧肉直接大火收汁，而收汁的时候毛小雨开始打扫灶台，清除垃圾，等到把厨房全部打扫完，正好土豆烧肉也烧好了。

这时候正好三菜一汤也都做好了，米饭也做好了。

…………

「老爸，可以吃饭了。」毛小雨虽然没有喊别人吃饭，但是这麽大声音，大家都听到，知道可以开饭了，不过理发师属于服务行业，手上有顾客的话，那肯定是没办法一起吃饭，所以该做生意的还是做生意，不忙的人开始往厨房走了。

就比如现在毛小雨的老爸毛军正不忙，而毛小雨的老妈却忙着，至于另外的师傅也是一样，有人正忙着，有人不忙。

…………

听到儿子的喊叫，毛军一边喊着女儿，一边招呼着不忙的人吃饭，等到带着女儿来到了厨房这边，看到儿子烧的菜，毛军心理感觉有点惊讶，不过这时候倒没说什麽，毕竟有些话不好当着外人说，所以毛军只是招呼众人吃饭。