第25章：【本地口味】（1 / 2）

「刘师傅，你……你早上摆早餐摊，下午这麽早来拿货做夜市，能，那什麽来着，能撑得住吗？」

结结巴巴的提问从身后传来，刘卓豪停下脚步，无奈地回过头，回道：

「阿伟，你这开头第一句就开始忘词了啊，能不能认真一点啊。」

而批发市场里头，不少人都饶有兴趣的驻足，朝这边看过来。

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「老板，我也没演过戏啊，再说……」黄伟雄在那一片注视下，脸皮发紧，「这还这麽多人看着呢！」

听说自己也要入镜，还要被传到网上让成千上万人看，他没法不紧张。

平日里，他一个男生，别说自拍，连手机相机都难得打开。「要不然，让他把稿子拿着吧？」

后头，手里头拿着相机，作为拍摄人员的庄梓聪提议道，「反正我们也不是专业的，出点错，也能让观众看着没那麽有距离感。」

「我感觉虽然是舌尖上的美食的拍法，但风格也不一定要那麽严肃，咱们可以轻松点。」

刘卓豪顿了顿，无奈的点头。

他们今天主要是来拍素材的，顺道也过一次出摊流程。

「那个……阿伟。」

庄梓聪有些不习惯的喊着，「你也不用侧着身把脸露出来了，你背过身就行了，咱们拍个你的背影，其他就交给，嗯，交给老板吧。」

他便也是跟着，叫起了老板。

毕竟之后，要是他剪出来的视频符合要求，刘卓豪是真要给他发工资的。

他们退回到市场门口，那个用粉笔在地上画了个歪歪扭扭的开拍点。

刘卓豪看着黄伟雄通红的脸，语气缓了下来：「别想着镜头，就当我们是来进货，你问我答。」

黄伟雄拿出了手稿，目光在那一句句台词里扫过。

镜头开机的那一刻，庄梓聪比了个手势，两人头也不回的开始往里头走。

「现在是下午三点多，批发市场人比较少。」

刘卓豪很从容的在镜头前叙事着：「如果不是拍我做牛排，而是拍我做早餐摊，早上四点多过来的话，人会多一些。」

「现在这个点，多是些拿尾货的了，就是摊主为了清空当天的摊位，避免存货，会把剩下的商品以非常优惠的打包价出售。」

「当然了，我肯定不是来拿尾货的，我是定的长期拿货，下午是来拿提前订好的牛排肉。」

说着，他顿了顿，显得经验老到。

可要是早上三四点的话，这批发市场多不是现在这安稳的样子，可能要更混乱一些。

各种各样的商贩，水产丶蔬菜区的地面湿滑，纸箱丶泡沫箱丶捆扎绳丶破损的包装材料随处可见。

那个环境并不适合拍摄。

「但我听说，牛肉是不一样的。」

黄伟雄适时递话，眼睛还瞟着手稿。

「对，牛肉不一样，牛的屠宰一般会安排在上午，屠宰后会经过一段时间的排酸，分割……的环节。」

刘卓豪回道，「所以一般也是下午三四点这个时候，正正好从屠宰场里送出来，又新鲜，又嫩。」

「就算是寻常的，不是什麽吊龙，匙仁，五花趾……而是一斤三十多的嫩肉，口感也很好。」

刘卓豪解释着，「但潮汕这边对牛肉的供应很紧，宰得很勤，凌晨一波，上午一波，牛肉宰完之后，基本不会到这个大型批发市场，大头给那些小型的批发店面，那种是不批发其他的东西，只批发牛肉。」

「小头是给各个地方的档口，他们一早都订好了，车子直接运过去。」