第019章 现代流动式家宴(2 / 2)
「这确实啊,厨师供材,首先就要考虑信任的问题,不然会有矛盾。各人口味不一,就拿这鲫鱼打比方,我们知道这是顶级的野生鲫鱼,但有的人会嫌肉太硬,不入味,不好吃,有的人会嫌刺太多,吃起来麻烦。」
「一样米养百样人,确实是这个理儿。」
「各位老师,实际上小乙也没那麽多想法,能够将祖传的手艺传承下去就够了。」
「你这还是要走中高端路线。比如你这虾,我看滕院长最喜欢,你看他那虾壳堆成了山,但是你看吴老,他反而不吃,因为吴老虾过敏。滕院长,问个问题啊,这虾如果在菜场碰到,你愿意出多少钱一斤?」
「菜场的草虾一般70元一斤,但和这个没法比,只是这个价格,超过120元一斤,我要掂量了。」
「听到了吧?这就是受众和基准的问题,走中端家庭,这个虾你可以卖到100元一斤,但是再高,人家会认为不值。但是如果进高端群体,你卖200元一斤,一样有人会觉得值这个价。
「多谢王馆长,小乙听明白了。」
「大家顾着给小乙出谋划策,忘了来这的主要目的了吧?」
「哈哈哈~,还真是。」
「吴老,各位老师,咱们换个地方,那边地方大,灯光亮,我上楼把手稿拿下来,还有惊喜。」
「哦?还有惊喜?」
宋小乙临时决定,加四张《小鸡啄米图》,挑了四张风格各不一样,钤印完整有序的。
等下楼,吴飞已经铺好了桌子,宋小乙先拿上桌的是文徵明的手稿。
「果真,这个和你们家的招牌一模一样,这里居然还有钤印,为什麽当年没有把钤印一并做到这个招牌上?」
「或许年代早,没这个条件?」
「这个要研究研究。」
「吴老,要不这张让给我们姑苏博物馆?姑苏博物馆文徵明展厅缺一个早期的店招类作品,这个正好填补我们的空白。」
「文徵明的早期店招字幅按字估价,一个字20万,这张160万,小乙,如何?」
「王老师,一个字20万,这不是120万嘛。」
「名字也算字。」
「王老师,要不还是120万吧...」
「小乙,你别给他省,他们姑苏博物馆有钱,文徵明的店招作品存世的很少,你这张值这个价。」
「好的,我听滕院长的,那小乙就却之不恭了,160万我愿意。」
王风齐兴奋地拉着吴飞上前,让他帮着收起文徵明店招手稿。
「这一幅还请各位老师鉴定,我不能确定是不是真迹……」宋小乙小心翼翼的把草书手稿从字框里取出来,平铺到桌上。
「《前出塞》!」刚收好店招手稿的王风齐伸头看了一眼,立马惊呼一声,「怎麽又是没装裱的。」
「这不是完整的《前出塞》,这是《前出塞》的第一段手稿,第一首的上半阙!」
有没有装裱,已经没人关注。
两个博物馆馆长忍不住挤上前,想一睹为快。
「杜甫的《前出塞》?有什麽特别吗?」
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