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买猪,到时猪卖不出去问题就大了。
如今柳老大去了,两口子在家正发愁呢,林屠户找上了门来,说是十斤肉多给一文钱。可别小看这一文钱,一头猪二十文,她家一年五十头猪,可就能多一两银子,全氏怎么可能不动心。
蒋家强倒是不贪图这一两银子,可他是男人,向来觉着哥儿跟姑娘一样不顶用,怕柳天骄不中用,又白白失了新的主顾。
两人早就打定了主意,任凭柳天骄磨破嘴皮子也没用,只得悻悻地回了家。
卫文康见他一脸郁色,问道:“这是怎么了,收猪不顺利?”
柳天骄一秃噜把事儿说了,完了抱怨道:“我就说哪个不要脸的撬我墙角,感情又是那个姓林的。”
“林屠户?”
“可不是,以前跟我们抢铺子,现在连猪也要抢。那蒋家也是个没眼光的,也不瞧瞧姓林的那样,什么好的坏的都一股脑塞给客人,谁爱上他家买肉去,怕是一头猪七八天都卖不完。”
卫文康没干过屠户这行,一下子也想不出什么好法子来,“那你打算怎么办?”
“凉拌。”柳天骄往长凳上一趟,翘着二郎腿道:“姓林的就不是个好相与的,就让他们亲热几天试试。”
“没有林屠户还有别人,还是要让人相信你能把家里的生意撑起来。”
“所以我预备这些天不卖猪肉了,家里的铺子也不能空着,改卖猪下水。”
卫文康是知道柳天骄做猪下水的手艺的,点点头,“倒是个不错的营生,就是你不收猪,哪里来的猪下水。”
这东西便宜量也有限,一个屠户家一天都不一定有一副,想专卖这个的话光进货就是个大问题。
“所以我不打算自个儿去买,就在家收,且专收拾掇好的。”
住在镇上的也不一定都是有钱的,好些无钱无地的贫民就靠男人打零工维持生计,哥儿姑娘在家除了浆洗衣裳给人做饭,是找不到挣钱的活计的,想来不排斥洗下水赚些钱。
卫文康也觉得这法子可行,如今地里的事儿都已经忙活完了,两人也不耽搁,下午就跑去镇上寻人和买材料去了。
如柳天骄所料,想赚些小钱的人不少,只是都心有顾虑,怕弄好了柳天骄又不收,白白亏了银子。
柳天骄二话没说,一家给了十文押金。他倒不怕人家贪他的钱,身边有个读书人呢,直接写了个字据,押金是多少、收获的价格是多少、质量要求是什么都说得明明白白。
大家没了顾虑,想着一天赚个几文给家中孩子买个鸡蛋吃便挺好,倒是完全没想到后头能靠着这个把家里撑起来。
说好了猪下水的事情,两人又跑去买卤料,八角、茴香、草果、陈皮、香叶……零零总总加起来近二十种。
这么多调料,别说吃过,卫文康以前听都没有听过,不由好奇,“骄哥儿,你如何知道这些的?”
柳天骄说:“我以前跟爹去县城一个大户人家送猪肉时见厨娘在那煮猪下水,香得很,便忍不住多瞧了一会儿,那厨娘见我年纪小,便好心给我尝了两块,我觉着好吃得紧,很是夸奖了一番。那厨娘听得好笑,便说是近二十种香料熬出来的。”
卫文康接话道:“然后呢?” 网?址?F?a?布?页??????????e?n?2???②??????c????
“然后我便问她哪二十种,是不是好些我听都没有听过。许是估摸着我年纪小,知道调料也没用,便说了与我长见识。”
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