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荆尾也不会活动量不足,趴在院子里,往门口看外面路上来往的车辆。

跳珠同样不用一只金猫,寂寞地巡山了。

应空图伸了个懒腰:“羡鸟下来了真好。我们再往上走走,看能不能弄点食材,做顿大餐。”

“什么食材?”

“这个季节,菌子应该没了,香菇和木耳也很少——”应空图盘算着,这个季节有什么山珍。

冬季的山珍确实少,连地底下的茎块也不好挖了。

天冷,雨水少,泥土更加干硬,挖起来会相对费劲。

应空图想了半天,忽然想到了:“有了,我们采石耳吧,应该会有石耳被风干了留在石壁上。”

闻重山第一次听说这种食材:“石耳,跟地木耳一样吗?”

“不,”应空图笑眯眯地说道,“用现代的话来说,石耳是真菌类的,跟木耳一类。地木耳是藻类,完全不一样。”

“我没吃过这种食物。”

“那正好今天尝一尝。”

应空图带着闻重山往山上走。

“石耳一般生长在高山的悬崖峭壁上,想采到好吃的石耳可不容易。”

“怪不得市面上没怎么见过它。”

“是啊,产量少,一般人看到陌生的菌子,也摸不准能不能吃,更别提拿去卖了。”

两人都是爬山的一把好手,爬了一个多小时就抵达了目的地。

应空图指了指前面:“前面应该有石耳,我秋天的时候看到过,当时它还小,就没有采。不知道现在有没有晒干的留在那里,走,我们过去碰碰运气。”

山神的运气向来好得很。

刚走过去,应空图就看到了崖壁上遗留着一大片干枯的石耳。

闻重山走过去,伸手比划了一下:“这也太大片了,好像干枯掉的叶子,要不是你说能吃,估计没多少人敢吃。”

干枯的石耳有点像干枯的叶子,卷曲着紧紧贴在崖壁上,枯黄色的,一点都不起眼,看起来也不像是什么好吃的食材。

应空图弯腰查看:“我来看一看,哪些石耳比较好吃。”

这一大片石耳中,有些非常好吃,非常鲜美,有些则带有土腥味,吃起来不怎么样。

要想尝到这口山珍,还得应空图发挥出山神的能力,好好挑一挑。

应空图一片片查看过去,挑最好吃的摘下来,放进背筐里。

这一片石耳的品质确实不错,一会儿,应空图就摘到一小堆。

“够了。”应空图说道,“今天我们就摘到这了,回去吧。”

“这个时候石耳要怎么吃?煲汤吗?我刚刚查了一下,说它适合用来煲汤和慢炖。”

“不,我知道一个更好的吃法。”应空图笑眯眯地说,“等会回去的时候,我们去市场一趟。”

他们从山上下去,应空图开着农用三轮,愉快地载着闻重山去市场。

应空图买了一大块黑猪肉。

闻重山:“是要炒来吃吗?”

“不不不,它不适合炒。”应空图说道,“我要做蒸肉饼,刚好跳珠它们也能吃。”

两人回到家,应空图指挥闻重山将石耳泡上:“用温水泡啊。”

闻重山:“今天来得及吃吗?”

“来得及,很快就能泡好。”应空图将猪肉切成块,“咚咚咚”地在砧板上剁了起来。

闻重山泡好石耳后,过来接手他的工作,轻盈又不失力道地剁肉。

应空图搬了张小凳子,坐在灶前剥蒜,看着闻重山游刃有余的动作:“你用刀果然好厉害,控制力好强。”

闻重

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