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梅子林里的猴子越来越多，他们摘梅子的速度也越来越快。

应空图原本还想花两三天把梅子摘完，再分批处理。

在猴子们的帮助下，他们一天就摘完了。

应空图和闻重山给猴子们带了肉干作为报酬。

此外，应空图还特地分了几棵桃子树和李子树给它们，允许它们摘树上的水果吃。

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今年，应空图仔细拾掇过山里的果树，只留了一部分出来给小动物吃。

他留出来的果树比较少，猴子们还得跟其他小动物竞争，吃到的果子也没那么多。

现在应空图专门给它们分了几棵果树，它们的食物一下就充足起来，也兴奋了起来。

“唧唧！喔喔！”

猴子们奇奇怪怪的叫声从林子深处传来。

应空图脸上露出了笑意。

闻重山说道：“它们也成林子里的一部分了。”

“林子里的环境变好了不少，野生动物也越来越多了。”

在猴子们的帮助下，他们一天之中就摘了许多梅子。

光靠他俩，根本处理不了那么多梅子。

应空图请了熟悉的工人过来，帮忙清洗和筛选梅子。

梅子清洗好后，他们放进大陶缸中，加盐腌制脱涩，并让梅子脱去一部分水分，梅肉变软。

这样处理好的梅子，就可以上熏架开始熏了。

应空图家里没有熏房，他们一年也就熏这一回，也没有特地建熏房的必要。

他们在下面的乡镇上找了间熏房，租用下来，将梅子拉过去那边熏。

至于熏料，还是用应空图山上的硬木和松针。

他山上的枯枝落叶多得是，稍微收集一下就够用了。

山上的硬木和松针质量也好，用来熏梅子，味道会更香。

本地熏梅子的人比较少，其他种梅子的人家，基本都采取晾晒的办法。

梅子收回来后，先腌后晒。

家家楼顶都有晒场，晒起来也不麻烦。

他们这样花了大心思熏制梅子的情况才比较少见。

村里的人好些都过来围观。

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“还真没见过你们这种熏法。”

“别说，闻起来还怪香的。”

“熏是不是比较容易干，两三天就能熏干吧？”

应空图听见大家议论，笑着抬头说了一句：“不能，熏过之后还得再晒或者再烘一下。”

“那你们熏梅子做什么？白花那么多人力物力。”

“也不能这么说。”应空图说道，“熏了之后，梅子就没那么寒了，可以用来配药。就算不配药，熏过之后也更加温补，煮酸梅汤更好喝。”

有人问出了关键问题：“熏了之后价格会高一点吗？”

应空图笑：“那当然。”

熏梅子也不能光熏，还得翻动，让它们能均匀地受热并熏制。

应空图和闻重山轮流翻动，守在熏房边上看火。

在他们的熏制下，梅子一点点皱缩，变得乌黑油润。

梅子的香气也从青涩清新，变得醇厚浓郁。

他们熏了小一星期，才将今年的梅子全部熏好。

熏好的