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应空图盯着眼前的葡萄:“我们多摘一点回去吧,吃不完可以酿成葡萄酒。”
正好他们背了两个大背筐上来,胡索子只装了半筐,还有的是空间装葡萄。
两人一边摘一边吃。
应空图很快发现:“葡萄里面的籽还少,太好了。”
闻重山:“应该也是受了神力的滋养,味道才这么好。”
“多半是。我们先摘一点回去试试,剩下的我用神力保护着,应该还能在枝头上挂一段时间,到时后我们想吃再来。”
他们很快摘了两大筐,背着下山。
野葡萄的皮相对比较厚,哪怕他们背着走了很远的山路,回到家的时候,野葡萄依旧完好无损,一点都没有破皮的迹象。
应空图:“今天晚上洗出来,放在架子上晾一晚,明天就可以开始酿葡萄酒了。”
他们现在有果蔬清洗机,不用人工洗。
野葡萄放到清洗机里面洗就行。
趁着葡萄正在清洗,两人先把菌油炸出来。
今天炸的都是本周内采集的菌子,其中一部分是他们自己采的,一部分是猴群采的。
应空图和闻重山仔细挑选过,特地留出一部分适合炸的菌子,放在冰箱里冷藏保鲜。
现在他们将菌子清洗干净,撕成条就能开炸。
胡索子也清洗干净了,应空图捏了一条,咬在洁白的牙齿间细细品尝,仔细感受着今年的胡索子的味道。
闻重山从他嘴里叼了剩下的半根胡索子:“什么味道?”
“说不清,有点像柠檬,又有点像薄荷,还有一点很清新的草香味。”应空图咀嚼着,凝神思索,“味道太复合了。”
“炸菌子的配方是不是要调整?”
“比我想象中要好一点,不用大调,多放点牛肝菌好了。”
他们用提前熬好的鸡油开始炸菌子。
各种菌子在油锅里面慢慢被收干水分,菌香味出来了,悄无声息地融入夜色之中。
跳珠它们不知道什么时候回来了,全都蹲坐在厨房外面。
应空图一转头,看见一排乖巧蹲着的毛茸茸,脸上不由露出笑意,挥了挥手:“回来了?等会要来碗菌油拌饭吗?”
“嗷。”小家伙们齐刷刷地给出了回应,飞镖更是直接流出了口水。
他们家炸过很多次菌油,每次炸完,趁着新出炉,来一碗菌油拌饭也是传统。
应空图一直在调理飞镖和荆尾的肠胃,它们能吃的东西越来越多。
虽然应空图还不敢冒险给它们吃野葡萄,但是吃点菌子拌饭毫无问题。
锅里的菌油慢慢炸好了,应空图新煮的米饭也好了。
米饭清香油润,盛出来的时候粒粒分明,冒着袅袅热气。
应空图将炸菌子往上面一放,再放上一大块霭鱼做的鱼肉松,和雪白的米饭拌好,就是一碗蓬松油亮的白米饭。
他们齐齐坐在院子里吃拌饭。
因为米饭拌得非常均匀,他们每一口下去,都能尝到扎实的菌子干和鱼肉。
米饭的软,菌子干的韧,霭鱼肉松的细,在口腔中形成层层递进的口感。
它们的香气更是相互交融,又一块爆发,直接形成一股香味的风暴。
菌鲜味和鱼鲜味,鲜与鲜的完美碰撞,更是令人入口不忘。
而米饭作为基底,它扎实、厚重,完美地接住了这
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