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家远远看着应空图家的水稻，就知道他家的稻谷非同凡响。

现在几乎整个长川县的水稻都割完了。

大家之前接到活，还为他们家担心，怕他家的水稻长得太晚，稻谷结得不太好。

现在过来一看，十来块梯田高高低低地坐落在山坡上，每一块梯田都金黄灿烂，看着耀眼极了。

哪怕他们这样看惯了稻子的人，也被这样的稻子震撼到了。

有人问道：“你家这稻子长得真好啊，不是本地的品种吧？”

“朋友送的稻种。”应空图说道，“这个品种的稻种的种植时间相对长一些，别人种两茬，我们这边才能种出一茬，单亩收成也就相对好一些。”

大家在心里一算，瞬间觉得应空图家的稻种好归好，就是种起来不太划算。

十月的天气已经很凉爽了，一大早下田干活，大家都很有干劲。

不用应空图和闻重山催，大家就拿着磨利了的镰刀下田收割稻谷。

他们像蚕一样蚕食着这一大片金黄的水稻。

金黄的稻苗倒下，被送入脱粒机，变成稻谷，又装在他们带来的蛇皮袋中。

剩下的稻草他们也没有浪费，脱完粒，大家顺手就把稻草扎成小捆，立起来晾晒。

这一捆捆稻草立在田埂上，像一个个小小的圆锥体稻草人。

而此时，空气中飘满了稻草和稻谷的香气，让丰收变得具体而有存在感。

应空图家今年一共种了七亩半稻谷，雾川山这边四亩半，碧白山那边三亩。

这七亩水稻变成了一百五十多包，总计六千七百多斤谷子。

今年是个丰收年。

这么多谷子，应空图也没指望单靠烘药材的机器烘干，或者直接在外面晾晒。

他找了同城的一家工厂，第二天送去烘干。

大型机械烘干的速度极快，他们当天去当天回，晚上就吃上了自家新谷子碾出来的米。

新米煮出来的米饭清香油润，还带着淡淡的绿意，哪怕空口吃都别有一番滋味。

应空图一尝，就很确定他们家的这批米比去年符渊送过来的米更好。

不仅他觉得今年的新米好，家里的毛茸茸们也对新米满意极了。

跳珠它们这样肉食动物出身的山神将米饭吃了个一干二净，还喝完了米汤溜缝。

应空图看着大家吃光了的餐盘，满足地说道：“以后我们就吃自家的稻谷了。”

毛茸茸们齐声应和：“嗷。”

闻重山：“好。”

他们家的稻谷烘干后也足有五千三百多斤，够他们吃三年，何况他们明年还会再种。

新稻谷收回来了，应空图不仅拿它来煮米饭，还想着做道特色美食。

“酸鱼？”闻重山不太确定，“就用稻花鱼做？”

应空图信心满满：“对，我以前也做过。不过以前用的都是外面买的米，今年我们用自家的米，做出来味道肯定会更好。”

池塘里暂养的稻花鱼很多，闻重山很好奇，特地让应空图等他下班后再做酸鱼。

闻重山和应空图一起料理鱼：“是不是附近几个省都有做这种酸鱼的习俗？”

“不知道，不过我几百年前就在做了。”应空图抬抬下巴，示意闻重山将泡好的米抱到锅里蒸，“最开始做的时候还没有辣椒，用的都是花椒，后面慢慢才加的辣椒。”

“当时应该不缺食物？”

“不一样，酸鱼发酵好了会有一种特殊的酸香味，特别好吃。”

应空图：“酸鱼做好了，连辣椒带鱼一起煎，直煎得金黄酥脆，再加入青蒜苗调味，吃的时候又咸又辣又酸又香——”

说起以前，应空图有些怀念曾经的美食：“等明年做好了，给你尝尝就知道了。”