第七章 酿酒，你五粮液？那我六粮液（下）（1 / 2）

随着修灶完成，老房子的烟囱第二次使用效果果然好了很多。

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一阵猛火过后，曾经丢掉了「工作」的烟囱，重新燃起了青烟。

父子三人蹲在修建起来的土灶台旁，安静地看着火苗，以及大铁锅里冒出来的蒸汽。

「你打算酿什麽酒？高粱烧？」老父亲总归是没忍住询问道。

「我打算酿……六粮液。」李正之言之凿凿地回答。

「老大，走，回家。」李父无语，起身拽着老大就往出走。

本以为小儿子很不靠谱，没想到竟然这麽不靠谱。

「六粮液？啥呀爸。」李正一听都没听过，五粮液最近他倒是听过。

听说城里人炒的火热，县城和镇上都有卖的来着，可贵着嘞！

一瓶五粮液听说要120多块钱，简直疯了！还有那什麽茅台，更贵！

李正之也是平时在别人家串门的时候听了一嘴。

「大哥，六粮液就是用六种粮食酿造的酒，比五粮液还高一个级别。」

李正之扭头朝门口的大哥笑笑。

「你别特麽扯犊子了！」李父站在门口，扭头烦躁地盯着墙根底下的几袋粮食，「就你这些破粮食，酿点烧刀子啥的还差不多，还学人家酿几粮几粮酒，纯属扯淡！」

「料都不对！」李父为了验证自己的说法，打开麻袋仔细看了一遍，眉头皱得更紧。

心里头认定了小儿子这真是又在胡闹。

眼不见心不烦，撤了撤了！

「爸，陈粮不一定酿不出好酒，况且我这里也有新粮啊。」李正之开口解释。

「就你？！你要能用这些破烂酿出好酒，我李字儿倒过来写！」李父说完转身离去。

独留大哥大嫂尴尬地不知所措。

「爸好像刚才就是那麽说的吧？」胡春兰看着门外。

「是。」李正一叹了口气，「老弟，量力而行，真要有悔改的心，就去秀秀娘家低个头认个错，比啥都强。」

李正之看着大哥大嫂走出门，转头开始正式酿酒。

酿酒之前的准备工作有很多。

比如李正之修补酿酒设备，比如修灶修窖等。

除此之外，还需要泡粮食。

李正之准备在修补酿酒设备前，先把粮食浸泡好。

一般的新粮清水浸泡需要达到12个小时，陈粮的话时间要更长一些。

冬天酿酒虽然冷，但也正因为天寒地冻的，各种细菌相对来说少一些，成酒率也会更高一些。

中午吃饭的时候，又是常见的沉默局。

李正之被嫂子用眼神暗示了一下，极不情愿地给爹和大哥他们倒水。

李父象徵性地喝了一口，也算是给了小儿子一个台阶下。

操心的李父随后在吃饭时又忍不住问起酿酒的事儿：「啥时候开始蒸？」

「明天吧，今天就先泡着，晚上我就住爷爷老房子里了，得看着点粮食浸泡程度。」

李正之言辞认真，手没停，又从盘子里捡起切成了半个的咸鸭蛋，放在了自己左边。

仔细瞧着，他面前分明已经有了一个吃空的鸭蛋壳。